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奈川のお母さん手造り!【とっから味噌150g】

価格: ¥600 (税込)
[ポイント還元 18ポイント~]
販売期間: 2026年01月01日16時00分~
2026年03月31日15時59分
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☆奈川のお母さん手造り!「とっから味噌150g」☆


奈川の地域おこし協力隊そうすけ@sosuke_nagawaさんもお気に入り!


青唐辛子の収穫時期に昔から保存食(郷土食)として、地域のお母さんたちが手造りをしていました。
青唐辛子、麹、醤油、砂糖をメインとしているので『とっから味噌』という名前でも信州味噌は入っておりません。
ピリッとした辛さの中に甘みとコクがあり、白いご飯にのせるだけで箸が止まらず、まさにご飯が進む万能調味料です。

野菜ステック、冷奴、焼きおにぎり、炒め物や田楽など、毎日の食卓で幅広く活躍します。
奈川の暮らしの中で受け継がれてきた
素朴で温かみのある手造りの味をぜひご家庭でお楽しみ下さい。


名  称 麹加工品
原材料名 醤油(国内製造)、砂糖、麹、唐辛子、みりん/アルコール調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、VB1
内容量 150g
賞味期限 製造より360日(賞味期限100日以上の商品を発送)
保存方法 直射日光を避け常温保存(開封後は要冷蔵にて保存)

営業カレンダー
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12月~3月は不定休となりますのでカレンダーをご確認下さい。
(年末年始にご注文いただいた場合は1/5~順次対応させていただきます)
4月下旬~11月下旬まで実店舗同様に毎週水曜日休みとなります。

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