☆奈川のお母さん手造り!「とっから味噌150g」☆
奈川の地域おこし協力隊そうすけ@sosuke_nagawaさんもお気に入り!
青唐辛子の収穫時期に昔から保存食(郷土食)として、地域のお母さんたちが手造りをしていました。
青唐辛子、麹、醤油、砂糖をメインとしているので『とっから味噌』という名前でも信州味噌は入っておりません。
ピリッとした辛さの中に甘みとコクがあり、白いご飯にのせるだけで箸が止まらず、まさにご飯が進む万能調味料です。
野菜ステック、冷奴、焼きおにぎり、炒め物や田楽など、毎日の食卓で幅広く活躍します。
奈川の暮らしの中で受け継がれてきた
素朴で温かみのある手造りの味をぜひご家庭でお楽しみ下さい。
| 名 称 | : | 麹加工品 |
| 原材料名 | : | 醤油(国内製造)、砂糖、麹、唐辛子、みりん/アルコール調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、VB1 |
| 内容量 | : | 150g |
| 賞味期限 | : | 製造より360日(賞味期限100日以上の商品を発送) |
| 保存方法 | : | 直射日光を避け常温保存(開封後は要冷蔵にて保存) |


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