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奈川在来 干しそば

価格: ¥600 (税込)
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信州松本の奈川地区で古くから栽培されている奈川固有のそば、
奈川在来」を干しそば(乾麺)に仕上げました。
「奈川在来」はそばの香りに関する成分の脂質が豊富で、香り豊かなそばを
堪能していただけると同時に、素朴ながらしっかりとした味が特徴です。
丁寧に石臼挽き製粉したそば粉を干しそばにいたしました。
干しそばにすることで茹で伸びも少なく、温かいお蕎麦や鍋にもおすすめです。
また長期保存もできるので、保存食品としても重宝できます。

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名  称 干しそば(7割そばに仕上げました)
原材料名 そば粉(松本市奈川産)、小麦粉、小麦蛋白、食塩
内容量 200g
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温保存

※同一の施設で山芋、大豆を使用しています


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