石臼挽きそば粉

価格: ¥900 (税込)
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信州はどこでもそば処ですが奈川のそばは一味も二味も違います!!
標高1000m前後に耕地が位置する奈川は朝晩の温度差が大きくその環境が
風味豊かなそばを育てるのです。美味しく育ったそばを石臼で丁寧に製粉して
お届けします。そば打ちはもちろん、蕎麦がき、そばおやきなどにおすすめ。
そのそば粉の香りの高さに驚くはずです!!
奈川自慢のそば粉をぜひご賞味ください。


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名称   : そば粉(石臼挽き)
原材料名 : 玄そば(長野県松本市奈川産)
内容量   : 500g
賞味期限 : 180日(賞味期限の残日数が1/2以上ある商品を発送いたします)
保存方法 : 高温多湿、直射日光を避けて保存


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【そばがきレシピ】

・そば粉 100g
・熱湯  150cc

作り方
①鍋にお湯を沸かす。
②どんぶりを温める。
③温めたどんぶりにそば粉を入れ、①の熱湯を注いで箸で粉っぽさがなくなるまで良くかき混ぜる。
④お好みでねぎ醤油、わさび醤油などでお召し上がりください。



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営業カレンダー
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※ 毎週水曜日は定休日となります。
また12月~3月は土日もお休みさせていただきます。

店長日記

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こんにちは!
ながわ山彩館/EC店長の大石早苗です。

長野県松本市にある奈川は、そばどころ信州の中でも、在来そばの栽培で有名な地域です。希少な『奈川在来』の玄ソバ・そば粉の直販をはじめ、奈川そばを使った各種加工食品を取り扱っております。
さらに季節ごとの採れたて野菜も、新鮮直販しております。スーパーなどで購入する野菜とは一味も二味も違ってとても濃厚です。
愛情をふんだんに与えた大地の恵み。一日三度も来る楽しい食事のひと時を彩りと香り豊かに飾ってみませんか?

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