信州はどこでもそば処ですが奈川のそばは一味も二味も違います!!
標高1000m前後に耕地が位置する奈川は朝晩の温度差が大きくその環境が
風味豊かなそばを育てるのです。
美味しく育ったそばを石臼で丁寧に製粉してお届けします。
そば打ちはもちろん、蕎麦がき、そばおやきなどにおすすめです。
そのそば粉の香りの高さに驚くはずです!!
奈川自慢のそば粉をぜひご賞味ください。
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名 称 | : | そば粉(石臼挽き) |
原材料名 | : | 玄そば(長野県松本市奈川産) |
内容量 | : | 500g |
賞味期限 | : | 180日(賞味期限の残日数が1/2以上ある商品を発送いたします) |
保存方法 | : | 高温多湿、直射日光を避けて保存 |
そばがきレシピ
■材料
■作り方
・そば粉 | : | 100g |
・熱湯 | : | 150cc |
① | 鍋にお湯を沸かす。 |
② | どんぶりを温める。 |
③ | 温めたどんぶりにそば粉を入れ、①の熱湯を注いで箸で粉っぽさがなくなるまで良くかき混ぜる。 |
④ | お好みでねぎ醤油、わさび醤油などでお召し上がりください。 |